Visa fullständig version : Waerlandskost
Rellingen
2008-12-15, 21:40
Har ibland stött på begreppet bl.a. i gamla nummer av Wärendsbladet. Men vad är det för något och vad skall det vara bra för?
Odens_dotter
2008-12-16, 00:49
Hittade info på tyska wikipedia. Jag kan själv inte tyska så jag körde igenom sidan i google translator.
saxat:
Den Waerland-kost är en vegetarisk kost som de svenska nutrition är Waerland reformer (1876-1955) början av 20-talet har utvecklats. Han var idéerna i reformen bor i närheten. Grundval av denna diet består av sallader och en Waerland imaginära spannmål heter Kruska. Denna kost är hälsa och särskilt immunförsvaret stöd, men också kan bota sjukdomar. Waerland behandlas i många år om näringspåståenden och matsmältning och har utvecklat sina egna teorier, som han även publicerade.
Vill du läsa texten i sin helhet på tyska finns länk här (http://de.wikipedia.org/wiki/Waerland-Kost)
Precis som Wikipedia skrev är det mycket kruska i Waerlandkosten. Ingen favoriträtt direkt. Grundtanken är att man ska äta vad den svenska naturen har att ge under årets olika årstider. Kosten är laktovegetarisk.
I Waerlands idéer ingår också mycket motion.
Waerland grundade något som hette solvikingarna och grundade den tidning som idag heter hälsa. Finns ganska mycket om man söker på hans namn och på biblioteken och landets olika antikvariat kan du hitta mängder av böcker av denne produktiva och intressanta man.
Are Waerland(1876-1955)Hälsopedagog av finländsk börd men verkade huvudsakligen i Sverige.Utvecklade en personligt färgad folkhälsoideologi, där huvudpunkterna var laktovegetabilisk kost,framför allt i form av råkost, och uteslutande av kaffe, tobak och alkohol. Hans lära fick stor spridning.
http://nordiskaforlaget.se/produkter/bok.asp?pID=BOK026