Visa fullständig version : Wessels recepttråd...
whitegirl
2008-09-07, 15:33
Taco-Biff
Supersnabbt och kalorisnålt. Strimla löv- eller sjömansbiff, stek köttet i en skvätt olja. Häll över Santa Marias osockrade tacosås. Färdigt.
Ät ris till eller gör en sallad på isbergssallad, gurka, tomater, lite röd och grön paprika, rödlök och majs.
Låter hur gott som helst, vilken tur jag hittade dina recept för blir att göra det ikväll :innocent:
Återkommer sen till dig om hur det smakade :p
Asch, han sitter bara och saxar ur sin morsas kokbok ;) Nä skämt åsido, inte visste jag att du var en gourmet-kock...
Halvfabrikat, tillsatsfyllda lightprodukter och frysta råvaror? Lagar verkligen inte folk bättre mat än så här längre?
whitegirl
2008-11-18, 19:07
Tyvärr så tappade jag inspirationen på vägen så jag har inte brytt mig om att uppdatera den med fler recept, får väl se om det kommer mer eller inte.
I övrigt så är jag grym i köket.
Du vet att du gärna får laga mat när som helst för mig :innocent:
Men gjorde Taco-Biff och det var gott som bara den, den maträtten kommer att göras fler gånger.
Så fler goda recept får du gärna dela med dig. :D
Inte när man vill hålla igen på kalorierna eller är på hård diet. Men kul att vi har en bonde som mjölkar sina egna kossor och gör sin egen ost på forumet, samt slaktar, styckar, röker och maler sitt eget kött, korv och skinka. Bara egen- och färskpressad juice på det frukostbordet. Kul. :-)
Men om du tycker att sockerfri ketchup är hemskt pågrund av sötningsmedlet så är det ingen som tvingar i dig det. Men du gör väl din egen ekologiska ketchup och salsasås förmodar jag så det är väl inget problem, sötade med betor från det egna landet?
Nog för att jag styckar, maler och bereder mitt eget kött. Gång till annan gör jag väl både egen korv och egen ost, det gör mig dock inte till en bonde.
Det finns dock utomordentligt bra råvaror att köpa i butik, antagligen till och med där du bor, som inte innehåller hälsovådliga och beroendeframkallande tillsatser, så så svart och vitt är det inte riktigt.
Dessutom går det att laga hälsosam, kalorisnål - billig och tillsatsfri mat utan några större problem - och för den sakens skull inte vara bonde.
CruelSummer
2008-11-18, 19:28
Drake: Du har hajat grejen :) Själv äter jag också till typ 90% tillsatsfri och ekologisk mat, det är som att när man väl börjat så mår man nästan illa av att titta i en frysdisk... Och om man inte gör det förr så gör man det garanterat när man vänder på förpackningen och ser alla E-nummer...
Det där med kalorisnålt är dock lite knepigt, de flesta ekologiska produkter är ju "orginal", det finns ingen lättcremefraiche eller matlagningsgrädde som är ekologisk... Jag har iofs hittat ekologisk havregrädde med 15% fetthalt, det smakar precis som vanlig matlagningsgrädde och så är det lätt att göra maten helt igenom vegansk om man vill det. Man kan ju också spä ut gräddsåsen med mjölk osv. Så det är som du säger, det går ju att laga kalorisnål, ekologiskt hållbar mat utan tillsatser. Jag ser det som en investering, i slutändan är det ändå mycket hälsosammare att skippa skadliga ämnen.
Trevligt med lite recept. Kan definitivt tänka mig att prova något utav dessa.
Något recept som kan rekommenderas mer än något annat?
Är man inte begåvad nog att inse att man kan byta ut livsmedlen själv mot valfria alternativ, då har man nog större problem än att man inte tillverkat sin egen Creme Fraich hemma i köket...
Skapa en egen tråd om ni vill fortsätta diskussionen.
Att folk vill komma med hälsosamma alternativ till moderna degenererade så kallade matprodukter är knappast av illvilja mot trådens grundtanke, snarare av omtanke och vidare inspiration.